二つ星をミシュラン2年連続で取得した
「紀茂登」の木本シェフがプロデュース
「ミシュランガイド」で2つ星を2年連続で取得し、アジアベストレストランで9位に入賞、食べログゴールドも取得した
世界中からお客さんが来店するお店のスターシェフ「木本泰哉」氏を招きMonReveにて婚礼料理を初めてプロデュースすることとなりました。
旬の食材と地元の岡山食材を使用した、和食とフレンチが融合した新しい料理のかたちをご提供いたします。
地元岡山の食材に、季節の旬の食材を様々な調理法やソースを用い、素材の旨みを引き出します。
目にも鮮やかな盛り付けと斬新かつ、どこか懐かしい味わいは、ここでしか味わえない感動へと導きます。
フレンチレストラン「シェ・キモト」の料理長の息子として誕生
京都「桜田」で修行
2010年 「紀茂登」開業
2011年 ミシュラン・ガイド二つ星獲得
2017年 食べログゴールド受賞
2017年 ASIA50RESTRANTE 9位
「産地」と「鮮度」に拘り人生で
1番幸せなお料理をお届けいたします
日常を離れ上質な空間で過ごす一日は
特別な想い出に
Weddingでは一日貸し切りの
ゆったりした空間で、そこにいる全ての人が
幸福になる一日をおつくりいたします。
RestranteやPartyでは
緑に囲まれた空間で
気軽に仲間と大騒ぎ
自宅にゲストをお招きするかのような
心楽しい時間をお過ごしください。
忘れられない「美味」を体験してもらいたい
一皿一皿を丁寧にお届けします
繊細かつアーティスティックに素材の持ち味を最大限に引き出した、目にも鮮やかな四季折々の一皿。
最高のタイミングでお届けできるよう、一品一品心を込めてご用意いたします。
おふたりはもちろん、ゲストの皆さま全員が幸せな気持ちにあふれ、思わず笑顔がこぼれるお料理です。
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グランシェフ 福嶋 幸司
モンレーヴがイギリスから取り寄せた建材や、家具・照明・調度品のほとんどを100年以上前のイギリスアンティークで揃えるなどその素材や由来に拘り抜いた空間であるのと同様に、お客さまが心から安心して安全に食べられることに拘りを持ち、素材選びから厳選したお料理をご提供します。
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シェフ 志茂 直樹
私たちはおふたりとゲストのお気持ちに寄り添って、心から「幸せ」を感じていただけることにやり甲斐を感じています。
一皿一皿を丁寧にお届けします。必ずお客さまに満足していただける料理やサービスを提供させていただきますので、ぜひ1度お越しください。一同心よりお待ちしております。